Desde siempre, los utensilios de cocina han sido los fieles compañeros de los chefs en sus travesías culinarias. Entre todos los materiales disponibles, el hierro fundido ha demostrado ser una elección confiable. Si alguna vez te has preguntado por qué los chefs profesionales prefieren utilizar utensilios de hierro fundido en...

Los sartenes de hierro fundido son utensilios infaltables en la cocina. Su durabilidad, capacidad para retener el calor y versatilidad los convierten en herramientas indispensables para muchos cocineros aficionados y profesionales. Sin embargo, al ser utensilios que no tienen capas químicas antiadherentes, la comida puede pegarse mientras se construye una...

Si has adquirido un sartén de hierro fundido nuevo, estás a punto de adentrarte en el mundo de la cocina con uno de los utensilios más versátiles y duraderos disponibles. Sin embargo, antes de comenzar a cocinar en tu sartén de hierro fundido, hay algunos pasos importantes que debes seguir...

Los sartenes de hierro fundido son muy buscados en el mundo de la gastronomía por su durabilidad, capacidad para retener el calor y su distribución homogénea. Sin embargo, una de las preguntas más comunes es cómo cuidarlos adecuadamente para evitar la oxidación. La buena noticia es que, con cuidados simples...