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Cómo es el lavado diario para tu utensilio esmaltado.
1 Laissez votre ustensile refroidir jusqu'à ce que vous puissiez le manipuler facilement.
2 Lavez à la main à l'eau tiède, avec du savon et une éponge douce. À l'aide d'un grattoir ou d'une éponge à récurer, éliminez les restes d'aliments. Évitez d'utiliser des savons et des éponges abrasives, sauf si vous souhaitez retirer toute la couche de durcissement.
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Si votre ustensile a complètement refroidi et que des résidus y sont collés, vous pouvez faire chauffer un peu d'eau à feu moyen-doux pendant 2 minutes, laisser refroidir jusqu'à ce que vous puissiez le manipuler, puis le nettoyer à l'aide du grattoir.
4 Séchez-le complètement à l'aide d'un chiffon ou mettez-le directement au four. Vous pouvez également le laver au lave-vaisselle.
Maintenance after each use
After washing and cleaning, it is important that you season the stove; this will help build the natural non-stick layer.
Apply a layer of fat (vegetable oil, animal fat) and leave the utensil on the stove over medium-high heat. The oil will begin to emit a white smoke; at that moment, turn off the heat.
Use a paper towel to remove excess oil from the inner surface of the utensil. If you see that the utensil is left with stains, you can apply a couple of coats of oil again, always thin and even, heat until white smoke appears, turn off, and let cool.
Once the utensil has cooled, store it avoiding stacking; if you must, use a paper towel between each one to prevent knocks that could cause cracks in the enamel.
