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PULIZIA GIORNALIERA
Lavala a mano con acqua calda e sapone delicato mentre la padella è ancora calda.
Usa del sale grosso, una spatola di plastica o una paglietta metallica per rimuovere i residui di cibo incrostati. Evita le spugne abrasive, a meno che tu non voglia eliminare i residui di condimenti.
Se l'acqua è fredda, falla bollire a fuoco lento per 2 minuti in modo che si stacchino i residui di cibo.
Asciugalo bene e spalma un sottile strato di olio all'interno e lungo il bordo.
Dopo aver pulito e unto la padella, scaldala a fuoco medio-alto finché l'olio non inizia a fumare.
Spalma un sottile strato di olio sulla superficie di cottura.
Lascia che si assorba e che si dorino leggermente. Lascia raffreddare, elimina l'olio in eccesso e conservalo in un luogo asciutto.
