Dutch baby en fonte

Découvrez un petit-déjeuner original et délicieux, dont les saveurs sont décuplées par la cuisson en fonte. Voici une option irrésistible pour commencer votre journée avec une touche spéciale.

Ingrédients

• 4 à 5 œufs

• 1 tasse de lait

• 1/2 tasse de farine de blé

• 1 c.à.s de sucre

• Sel au goût

• Beurre

Préparation

• Préchauffez votre four à 250°C.

• Dans un robot culinaire, ajoutez les œufs, la farine, le sucre et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène.

• Placez votre poêle en fonte sur la cuisinière et, lorsqu'elle est bien chaude, ajoutez le beurre.

• Versez ensuite le mélange dans la poêle et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que vous voyiez des bulles se former sur les bords.

• Transférez la poêle au four à 230°C - 250°C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que votre préparation soit parfaitement gonflée.

• Sortez du four et ajoutez vos garnitures préférées.

BON APPÉTIT !

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