Biscuit aux pépites de chocolat cuit dans une poêle en fonte

Voici une recette incontournable à maîtriser lorsque vous utilisez une poêle en fonte. Elle vous sauvera lors de vos petites envies de chocolat et est très facile à préparer, même si vous n'êtes pas un expert en cuisine.

Ingrédients

• 3 c.à.s d'huile ou de beurre fondu

• 1 œuf

• 2 c.à.c d'édulcorant (ou 1/3 de tasse de panela/sucre complet)

• 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

• 2/3 de tasse de farine d'avoine

• 1 c.à.c d'essence de vanille

• Un trait de lait

• Chocolat mi-amer

• Une pincée de sel marin

Préparation

1. Mélange des ingrédients : Dans un bol, mélangez l'huile (ou le beurre), l'œuf et l'édulcorant de votre choix.

2. Base : Ajoutez la farine d'avoine, le bicarbonate et l'essence de vanille, puis mélangez bien.

3. Texture : Versez un trait de lait et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la pâte.

4. Cuisson : Graissez votre poêle en fonte et versez-y la préparation.

5. Garniture : Concassez le chocolat mi-amer et disposez les morceaux sur le dessus de la pâte. Saupoudrez enfin d'une pincée de sel marin.

6. Au four : Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.

Recette : @isabellaescobar

BON APPÉTIT !

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