Gâteaux dans des ustensiles en fonte

Gâteau Maison à la Vanille (cuit à la poêle)

Ingrédients

• 2 œufs

• 1/2 tasse d'huile de maïs

• 1 tasse de sucre (200 g)

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 1 tasse de lait (240 ml)

• 2 ¼ tasses de farine (315 g)

• 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation

1. Le mélange de base : Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que la préparation devienne mousseuse.

2. Les liquides : Ajoutez progressivement les ingrédients liquides (huile, lait, vanille) à la préparation précédente et mélangez bien jusqu'à obtenir une incorporation totale.

3. Les secs : Pour terminer la pâte, incorporez la farine préalablement tamisée avec la levure chimique. Mélangez de manière constante avec des mouvements enveloppants jusqu'à obtenir une pâte uniforme et légèrement épaisse.

4. La cuisson : Versez la préparation dans votre poêle en fonte Victoria, préalablement graissée et farinée. Faites cuire à une température moyenne de 180°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.

Astuce du chef : Vous pouvez vérifier si le gâteau est prêt en plantant un cure-dent au centre : s'il ressort propre, votre gâteau est cuit.

5. Le service : Décorez le gâteau avec du sucre glace, de la confiture ou la garniture de votre choix selon vos envies.

BON APPÉTIT !

• Publié dans:  
• Category_Panadería
• Hornos Holandeses
• Sartenes

---

Laissez un commentaire

Nom

Courriel

Message