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¿Qué es el esmaltado blanco?
El esmaltado blanco es un recubrimiento de porcelana vitrificada aplicado al hierro fundido, que crea una superficie lisa, resistente, sin necesidad de curado. Este acabado protege el metal contra la oxidación, facilita la limpieza y evita la absorción de olores y sabores, permitiendo una cocción más higiénica y versátil. Además, al ser libre de cadmio y otros químicos tóxicos, es una opción segura y saludable para cocinar.
Antes de su primer uso,lava el utensiliocon agua tibia y jabón, y sécalo bien.
Precalienta siemprea fuego medio o bajo durante unos minutos antes de añadir aceite o alimentos.
Apto para horno, estufa de inducción, eléctrica, gas, fogata y parrilla.
NO usar en microondasy evitar impactos fuertes que puedan dañar el esmaltado.
En estufas de vidrio o cerámica,no deslices el utensilio; levántalo para evitar rayones.
Deja que el utensilio se enfríe antes de lavarlo.
Nunca sumerjas hierro fundido caliente en agua fría.
Lava con agua tibia y jabón; puedes usar un raspador, sal gruesa o bicarbonato para residuos adheridos.
No uses la malla limpiadora, puede generar daños en el esmalte.
