Cuando se lee un poco sobre hierro fundido, no dejan de aparecer historias y personajes que de repente cambian el tema y llevan a meterse en la vida de quienes ya no están con nosotros y sobre quienes se inventan miles de anécdotas. Uno de esos personajes que se atraviesa...

El huevo tiene mil características y cientos de contradicciones. A los que ya tenemos algunos años nos ha tocado pasar por varias generaciones del huevo: la última maravilla, el peor veneno, el alimento indispensable en una dieta sana, notable capacidad para aumentar los niveles del colesterol, genera dolencias en el...

Escribir sobre la historia de las ollas, es tan amplio como la evolución del hombre, tan extenso como el universo y tan relativo como el significado o la importancia de los colores, pero la idea es conocer algunos datos que pueden ser interesantes en la evolución de la cocina y...

Es cierto que no cocino los 7 días de la semana, incluso podría decir que pueden pasar varios días sin acercarme a una cocina para poner a prueba mi creatividad culinaria y satisfacer mis necesidades de sabores nuevos y deliciosos, una creatividad que después de mucho practicar se va perfeccionando,...