Las cacerolas y ollas de hierro fundido se encuentran entre las cuatro opciones de materiales considerados sanos para cocinar. Las otras tres son el barro, el vidrio y el titanio. El barro, es pura tierra sin químicos o elementos añadidos, es utilizado desde tiempos ancestrales y concentra el sabor de...

Muchas veces para un buen entendedor pocas palabras bastan, pero en el caso de este espectacular producto, son muy pocas: CAZUELA ø 14 CM. Ideal para servicio a la mesa, del horno a la mesa. Peso 1 kg. Dimensiones 14 x 5.5 cm… estas palabras no alcanzan a describir el...

Las segundas partes casi nunca son buenas, pero esta era necesaria para completar y ampliar el tema. El molino Victoria ha caminado… quien lo ve tan “colombiano” y se lo topa uno en los mercados de Sur América, en Perú, Bolivia, Ecuador y Venezuela; y en los de Centro América...

La máquina de moler o molino de granos también tiene su historia y antepasados de los cuales vamos a repasar un poco. El hombre primitivo descubrió que los alimentos se cocinaban mejor cuando se reducían a partes más pequeñas; golpeándolos con una piedra redonda sobre otra plana o cóncava que...