Biscotti di avena e mandorle cotti in padella
Questa è una ricetta facilissima che amerai preparare a casa durante la settimana per soddisfare una voglia improvvisa, o nel weekend per condividerla con la famiglia; è salutare e deliziosa.
Preparazione:
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In una ciotola, mescola prima gli ingredienti umidi (inclusa la panela/zucchero di canna integrale).
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Successivamente, incorpora gli ingredienti secchi finché non otterrai un impasto facilmente modellabile.
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Trasferisci l'impasto in una padella di ghisa precedentemente unta.
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Decora la superficie con scaglie di cioccolato, marshmallow, noci o quello che più ti piace.
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Metti la padella in forno, che dovrai aver preriscaldato a 180°C, e cuoci per dieci minuti.
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Puoi servirlo accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o gustarlo così com'è.



