Tacos di pollo

Prepara dei tacos ricchi di gusto che conquisteranno il palato di tutti. In questa occasione, ti insegneremo come preparare dei deliziosi tacos di pollo, cucinati nella nostra padella in ghisa che esalta i sapori e crea una consistenza irresistibile in ogni boccone.

Ingredienti:

• 1 cipolla bianca tritata finemente

• 2-3 spicchi d'aglio

• 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

• 500 g di petto di pollo macinato

• 1 cucchiaio di aglio in polvere

• 1 cucchiaio di paprika

• 1 cucchiaio di cumino

• 1 cucchiaio di origano

• 1 cucchiaio di timo

• Sale q.b.

• Coriandolo fresco tritato

• 1/2 cucchiaio di peperoncino di Cayenna (opzionale, regola a piacere)

• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire (salsa negra)

• 1/2 tazza d'acqua

• Tortillas di mais

• Formaggio cheddar

• Avocado per guarnire

• Sour cream (panna acida)

Preparazione:

1. In una padella in ghisa ben calda, aggiungi la cipolla tritata e l'aglio; soffriggi finché la cipolla non diventa trasparente.

2. Aggiungi il pollo macinato ed evita di mescolarlo subito per permettergli di rosolare e sigillarsi correttamente.

3. Una volta che il pollo ha preso colore, aggiungi tutte le spezie e mescola bene.

4. Quando il pollo risulta ben asciutto, versa l'acqua e la salsa Worcestershire.

5. Lascia evaporare il liquido.

6. Per scaldare la tortilla, appoggiala per qualche secondo sopra il pollo mentre è ancora in padella.

7. In una piastra separata, fai sciogliere il formaggio cheddar e poi adagia sopra la tortilla affinché il formaggio si attacchi alla base; una volta fatto, sei pronto per comporre i tuoi tacos con gli ingredienti preferiti.

Ricetta: @cookingwithstephie

---

Lascia un commento

Numero

E-mail

Messaggio