Lavare a mano con acqua tiepida e un detersivo per piatti delicato. Asciugare bene con un panno che non lasci pelucchi.

All'inizio alcuni alimenti potrebbero attaccarsi. Aggiungi un po' d'olio in più finché la padella non sarà ben stagionata.

Evita gli alimenti acidi (pomodori, aceto, agrumi) durante i primi utilizzi.

Se lo desideri, puoi applicare da 2 a 4 strati di condimento fatto in casa, ma è facoltativo.