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CONSEJOS SOBRE EL HIERRO FUNDIDO
No lo metas nunca en el lavavajillas.
Precalienta siempre a fuego bajo o medio. Para dorar, precalienta durante 4-5 minutos.
Evita los cambios bruscos de temperatura.
Utiliza principalmente fuego bajo o medio. El fuego fuerte puede hacer que se pegue la comida o que salga humo.
Las asas se calientan: utiliza manoplas o salvamanteles.
Utensilios seguros: madera, bambú, nailon o metal (sin cuchillos).
Aceites de cocina: de palma, de linaza, de coco, de canola, Crisco, etc.
Es normal que queden restos oscuros tras el secado; límpialos con un paño; desaparecerán con el uso.
Evita los alimentos ácidos hasta que el sabor se haya consolidado.
Funciona en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. No lo deslices sobre superficies de cristal o cerámica.
No apto para microondas.
Al principio es normal que se pegue un poco; utiliza un poco más de aceite.
Las ligeras imperfecciones estéticas son normales y no afectan al funcionamiento.
