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Getreidemühle Manuelle Gusseiserne Niedriger Trichter
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Getreidemühle Manuelle Gusseiserne Niedriger Trichter

Normaler Preis €75,90 EUR


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Produktbeschreibung

Victoria bietet eine breite Palette von Gusseisenprodukten an. Handwerkskunst trifft auf Langlebigkeit in dieser Hand-Getreidemühle die den Test der Zeit besteht.

 

Abmessung: 557 cm³ o 0.557 L

Peso: 4Kg

Hochwertige Materialien: Verzinntes Gusseisen


Zu 100 % in Kolumbien hergestellt.

- Manuelle Getreidemühle
- Verzinntes Gusseisen
- Niedriger Trichter
- Einstellbare Mahlstärke
- Tischklemme

Eigenschaften
  • Gusseisen-Mühle: Entwickelt, um das Mahlen komfortabel und einfach zu gestalten. Gefertigt aus verzinntem Gusseisen mit doppelter Zinnbeschichtung, um Flecken und Korrosion zu widerstehen. Verfügt über einen hohen Trichter mit großer Kapazität sowie über eine Klemme, die sich leicht an den meisten Tischen und Arbeitsplatten mit einer Stärke von 1/2 bis 2 Zoll befestigen lässt und verhindert, dass sich die Mühle während des Gebrauchs bewegt.
  • Einstellbarer Mahlgrad: Die leistungsstarken Mahlscheiben aus erosionsbeständigem Weißguss bieten maximale Leistung bei allen Arten von Getreide. Mithilfe der Einstellschraube kann ein groberer oder feinerer Mahlgrad erzielt werden. Bitte beachte, dass diese Mühle keine Materialien zu einer superfinen Textur mahlen kann und Vollkornweizen nicht zu feinem Mehl verarbeitet.
  • Vielseitig: Kann als Mühle für Nüsse, getrockneten Mais, Hafer, Samen, Kaffee und mehr verwendet werden, um gesunde Lebensmittel zu erhalten – mit der Sicherheit, dass sie keine Spuren anderer Zutaten enthalten.
  • Wirtschaftlich: Benötigt weder Stromanschluss noch Batterien, wodurch du Energie sparst und sie jederzeit einsatzbereit ist. Nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen und die Teile gründlich trocknen oder eine Bürste verwenden.
  • Tradition und Innovation: Victoria ist ein Familienunternehmen, das seit seiner Gründung in Kolumbien im Jahr 1939 kontinuierlich gewachsen ist und sich auf die Herstellung hochwertiger Küchenutensilien konzentriert. Dabei wird stets danach gestrebt, traditionelle Kochutensilien zu perfektionieren und ein Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition zu erreichen. Die Marke Victoria ist heute mit ihren Gusseisenutensilien in 40 Ländern vertreten.

Zusammen besser

Vorteile von Gusseisen

  • Geeignet für verschiedene Wärmequellen wie Backöfen, Lagerfeuer, Induktions-, Glaskeramik-, Gas- und Elektroherde.
  • Hält über Generationen hinweg.
  • Speichert die Wärme und verteilt sie gleichmäßig, was ein perfektes Garen von Fleisch garantiert.
  • Die natürliche Antihaftbeschichtung entsteht durch das Einbrennen und die richtige Pflege. Bei Einhaltung beider Prozesse verbessern sich die Antihaft-Eigenschaften schrittweise.
  • 5 stars: 100 (60%)
  • 4 stars: 40 (24%)
  • 3 stars: 9 (5%)
  • 2 stars: 6 (4%)
  • 1 star: 11 (7%)
T
Timoteo
Solid manual grinder for Mexican tortillas.

Knowing you’re getting a very much manual grinder here i rate this high. I can grind nixtamalized corn in this much faster than using a metate. That being said it needs a second pass for Mexican tortillas. I’ve made a few pounds of top notch tortillas from several varieties of maiz. Probably takes me about an hour to process a lb of maiz taking my time.

F
Fyrcat
Produces a fine grind of nixtamalized corn into masa fina for tortillas

This little inexpensive hand Molino produced about as fine as possible at home masa. Masienda has an electric Molino for around $2000..and while tempting, I do not make enough masa to justify buying one. I have used my meat grinder and food processor and have gotten good results. But honestly, using this little grinder gave me a nice smooth masa to make masa fina for tortillas. I added water after grinding my nixtamal, balled up for pressing and turned out some very nice pliable tortillas. I buy Masienda corn and am very happy to have the flavor of Mexico in my kitchen. this is old school cooking. Using some arm strength and a little time and planning you can get a delicious nutritious corn tortilla.

K
Karen Michelle Connolly
A bit of a workout but it gets the job done

I bought this to crack corn for my yard birds, especially my cardinals, they love cracked corn. Corn kernels are very hard and they were taking a toll on my Nutri Bullet. It arrived on time. It is cast iron so it's pretty heavy. The separate pieces don't fit well in the box as you can see from the photo, however, it did arrive in an additional bigger box. The pieces have a shiny coating, which I fully expect to chip off with use. This one already had a couple chipped areas upon arrival. I really don't mind because I prefer the cast iron rustic look anyway but I will run a bag or two of dry beans through initially to encourage that coating to wear down. I don't want to feed the coating to my birds. The instructions are clear and assembly was easy, took about 15 minutes. You will need a place to mount it to the edge of a table, counter, or work bench so keep that in mind, it is not free standing. Once assembled, I gave it a whirl. I had to use some elbow grease to get the handle all the way around. Mostly I ended up rocking it back and forth to grind, which wasn't a surprise to me because I have ground corn before. It is a bit of a work out but I'm a country girl and I don't mind the effort. The task should become easier with use and oiling. If you aren't into elbow grease, spend the extra money and purchase an electric one. This is not going to give you a fine mill, like flour, it's not designed for that. But it will crack course grains. Being cast iron, it will be susceptible to rust so I know it will require cleaning and oiling. The directions are very clear about that. I gave it an overall 4 because of the 1) chipped areas, 2) the coating (I would have preferred just plain ole cast iron but couldn't find one like that) and 3) the packaging it didn't fit in. It does deserve a 5 in one area though...it cracks corn to the perfect consistency I need for my cardinals. Overall, I am very happy with it so far. I will update if that changes.

A
Amazon Customer
Works great with wet grain

This is a great manual grinder for $40. No electricity required. Grinds wet rice into powdery flour. Had to soak the rice first. Did for about 16hr, but probably could do less. Dry grains it just cracks into small pieces. Could work as a coffee grinder for coarse grind. Would work well for outdoors.

T
T-REX
Excellent Build Quality - WASH BEFORE USE!

Product arrived from Amazon US undamaged. Box was well packed and contents still in the packaging. This review is based on first impressions after unboxing only and will be updated after use.Product quality is excellent. Material feels high quality cast, no sharp edges or burrs, tin coating is excellent. Everything feels high quality. Instruction manual is well written and informative.Only thing to note is that there is a lot of metal particles on all parts, which is presumably leftover from the manufacturing process. As with all utensils and food related equipment that you buy, WASH (and thoroughly dry and oil) BEFORE FIRST USE! The instructions also state to grind something cheap (like rice or cheap beans) the first few uses to "prep" the mill to get rid of any final loose particles (which is most likely what these other reviewers see) - this should stop after the first few "prep grinds".

I
Iris
Just what we expected

It's tamale season in New Mexico and this grinder is a "MUST-Have" for making masa. After messing with 2 other devices to try and take short cuts from having to put in the labor. We decided to order this grinder. Delivered in 3 days. We found it to be sturdy, easy to assemble, easy to use. The size & height of the hopper held a good amount of our blue corn. I liked the ability to make adjustments of the coarseness, which made for a perfect texture. It Performed exactly how we remember our grandparents grinders did. Overall, labor of love will make all the difference of any meal. Especially when it comes to tamales.

T
THFO
This product works as promised.

I am really impressed with this product. I thought $50 was a small price to pay to see if it would work for me. I had a bunch of dried corn that I saved from my garden. I grinded up 4 ears of corn and got enough corn meal to make corn bread. This only took me about 5 minutes. I think this was well worth the cost. I intend to use this product many times and am confident that it will pay for itself.

A
Amazon Customer
I have not tired yet

I’m so happy with my purchase arrived in great condition, I haven't tried yet.

M
Messa
quality

Dislikeit is very bad because is does not work as described.

A
Allen Rosario
Home Chakki

Awesome! Heavy duty single cast body. Even the hopper which is made of metal is of high quality and not flimsy. The only plastic is the guard to prevent flour from flying out the grinding wheel from the top is of good quality which is not brittle and will not break of dropped.I put this grain grinder to the test by grinding black bean and it stood up to the challenge.Because it is not made in China it is of superior quality made to last a life time.A fly wheel can replace the hand crank and a V-belt and electric motor could turn this into a home chakki (flour mill).I added the photo for comparison with my meat mincer because I was shocked to see the size of it.

P
Pete M.
Rusts

This thing rusts immediately after washing it the first time.

A
Amazon Customer
Disappointed

I used it to grind cooked hominy corn for arepas. The metal started to get rusted after just one use and wash. I don't think I will be using this again. What a waste of money, time and effort. I am truly disappointed.

E
Ernest Renedo
Para lo que es no está mal

Para Uso doméstico puntual.

L
Lidenia ordoñez

Buen material

l
laura yaneli vallecillo martinez

Esta bueno es muy bueno

M
Maria Torres
Well made

Love it!!! Just what I wanted. It looks great, very well made, and the perfect size. The best product I’ve found that looks just like the one my mom and grandmother used—and now, for a great price, it’s in my kitchen 💝

A
Ariadna
Exactly what I needed for my kitchen

I bought this manual grain mill mainly to grind roasted peanuts for my homemade bars, and I’m honestly impressed. The build quality is solid—heavy-duty cast iron that feels like it will last a lifetime. It took me a couple of tries to adjust the grind to the texture I needed, but once I figured it out, it worked perfectly.I love that it doesn’t require electricity, and it clamps really securely to my countertop. It does take some muscle to turn, but nothing too difficult. If you’re using it for nuts, corn, or grains and you’re okay with a bit of manual work, this tool is amazing.Highly recommend it for anyone doing small batch artisanal food at home like I do!

L
Lost Link
doing what it should

It is doing its job

L
LAN
Great for grinding masa and brewing grains.

It works very well, for both wet corn and dry grains.You need to grind and discard about 2 cups of rice to start.

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Hier ist die vollständige Übersetzung ins Deutsche unter Beibehaltung der Struktur und des Inhalts:

Wir haben mehr als ein Dutzend verschiedene Öle und Fette getestet, um von Anfang an die beste Leistung zu erzielen. Leinöl hat sich bei richtiger Anwendung stets als das beste Öl für die Grundschichten erwiesen. Dies liegt an mehreren Faktoren:

Polymerisation: Leinöl ist ein trocknendes Öl, was bedeutet, dass es leichter polymerisiert als nicht-trocknende Öle wie Traubenkernöl, ein weiteres beliebtes Öl zum Einbrennen. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihm, eine dauerhafte, widerstandsfähige und antihaftbeschichtete Patina auf dem Gusseisen zu bilden.

Rauchpunkt: Leinöl hat einen niedrigeren Rauchpunkt (etwa 225 °F oder 107 °C). Obwohl dies beim Kochen ein Nachteil sein kann, ist es für den Einbrennvorgang tatsächlich von Vorteil. Der niedrigere Rauchpunkt ermöglicht es dem Öl, bei niedrigeren Temperaturen zu polymerisieren und eine starke Verbindung mit der Gusseisenoberfläche einzugehen.

Fettzusammensetzung: Leinöl hat einen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure, die im Vergleich zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Traubenkernöl und anderen beliebten Einbrennölen relativ stabil ist. Diese Stabilität kann zu einer langlebigeren und widerstandsfähigeren Patina auf Ihrem Gusseisen-Kochgeschirr führen.

Lebensmittelsicherheit: Wenn Leinöl richtig polymerisiert ist, bildet es eine stabile und sichere Oberfläche zum Kochen. Die polymerisierte Schicht verringert das Risiko von Oxidation und der Bildung schädlicher freier Radikale während des Kochens, was ein gesünderes kulinarisches Erlebnis garantiert.

Unser Gusseisen wird bei hohen Temperaturen ausgehärtet und ist sofort kochfertig. Hier sind unsere Empfehlungen:
• Vor dem ersten Gebrauch von Hand waschen und vollständig trocknen lassen.

• Es ist normal, dass Lebensmittel bei den ersten Verwendungen an der Oberfläche von Gusseisenkochgeschirr haften bleiben. Um dies zu vermeiden, empfehlen wir, eine kleine Menge Öl oder Kochfett zu verwenden, bis die Aushärtung verstärkt und gefestigt ist. Sie können jedes essbare Fett verwenden, z. B. Pflanzenöl, Nussöl, Schmalz oder Butter.

• Beim Kochen mit Gusseisen ist es wichtig, die richtige Temperatur zu verwenden, um ein Anhaften von Lebensmitteln zu vermeiden. Gusseisen speichert die Wärme sehr gut, daher empfehlen wir für die meisten Lebensmittel eine niedrige oder mittlere bis niedrige Hitze. Empfindliche Lebensmittel wie Proteine werden am besten bei niedriger Hitze gegart.

• Um die Patina zu schützen, empfehlen wir außerdem, säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Essig und Zitrusfrüchte zu vermeiden, bis sich die Patina gebildet hat.

• Wenn Sie Ihrem Gusseisen-Kochgeschirr eine zusätzliche Patina-Schicht verleihen möchten, entscheiden sich manche Menschen dafür, es vor dem Gebrauch ein- oder mehrmals einzubrennen. Dies ist nicht notwendig, wenn Sie das Kochgeschirr gut pflegen, kann aber dazu beitragen, in kürzerer Zeit eine dickere Patina-Schicht zu bilden. Letztendlich liegt die Entscheidung bei Ihnen.


Auch wenn es spannend sein mag, Ihr neues Kochgeschirr zum ersten Mal zu benutzen, ist es wichtig, häufige Fehler zu vermeiden, die die Patina beschädigen und zu Problemen beim Kochen führen können. Um diese Fehler zu vermeiden, empfehlen wir Folgendes:
• Wenn Ihnen ein Fehler unterläuft und Rost entsteht oder Lebensmittel an der Pfanne haften bleiben, machen Sie sich keine Sorgen: Gusseisen ist widerstandsfähig und kann mit der richtigen Pflege und Wartung wiederhergestellt werden. Weitere Informationen zum erneuten Einbrennen Ihres Kochgeschirrs finden Sie in der Packungsbeilage oder auf dieser Website.

• Denken Sie daran, dass Ihr Kochgeschirr aus Gusseisen, solange es nicht zerbrochen ist, immer wieder in seinen ursprünglichen Zustand zurückversetzt werden kann.

• Bei richtiger Pflege und Sorgfalt wird Ihnen Ihr Kochgeschirr aus Gusseisen viele Jahrzehnte lang zuverlässige Dienste leisten.

Wir arbeiten daran und werden es bald veröffentlichen. In der Zwischenzeit teilen Sie uns bitte mit, was Sie bevorzugen: Glas oder Eisen?

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